I vini

Tutti i nostri vini sono prodotti secondo la nostra scelta di stare dalla partde della natura. Il mio contributo come produttore è nella scelta delle tempistiche e delle uve migliori. Il resto è opera dell’uva e dei lieviti indigeni naturalmente presenti in questo speciale microclima che è la dorsale dei colli di Gambellara.

Produciamo sei differenti vini, tre bianchi fermi(il Bianco Crestan, il Bianco Rugoli e il Vecchie Vigne), un rosso (il Rosso Giaroni), un rifermentato (L1) e un passito (Dolce Racrei).

Il consiglio migliore che posso darvi è di assaggiarli e valutare di persona le qualità di ognuno.

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